|
|
|
||
| |
|
||
 |
|||
Новости медицины Квашеная капуста- самая полезная закуска
Квашеная капуста- самая полезная закуска |
| Печать | |
| 02.02.12 00:00 | |||
|
Секрет полезности этого знаменитого продукта именно в закваске. Именно благодаря ей в капусте содержится больше витаминов, чем в свежей. Кроме этого, квашеная домашняя капуста содержит большое количество аскорбиновой кислоты и антиоксидантов. Магазинные аналоги, как правило, не приносят такой пользы, потому как засаливается такая капуста всего 2-3 дня. Оптимальный срок квашения капусты составляет полторы недели. В этот период, в результате реакций, все вредные вещества -нитриты, распадаются и происходит обогащение капусты витамином С. Стоит так же отметить, что полезные свойства квашеной капусты известны давно, диетологи советуют чаще кушать капусту, поскольку на её усвоение и переваривание тратится гораздо больше калорий, чем при употреблении. Даже народные приметы гласят, что солить капусту нужно в первые дни после новолуния, а китайский календарь советует, подобные заготовки нужно делать строго в определенные дни. Обсудить материал на форуме
Последующие статьи:
Предыдущие статьи:
|
Самая полезная закуска зимой- это обыкновенная квашеная капуста. Наши новости и анонсы мероприятий
Скорая помощь Екатеринбурга теперь в Твиттере. На нашей страничке @03-ektb вы можете найти все актуальные новости скорой помощи Екатеринбурга,...Подробнее
15-16 мая в Екатеринбурге проходила региональная научная конференция "Дорожно-транспортный травматизм как медико-социальная проблема". Большое...Подробнее
Коллектив скорой помощи г. Екатеринбурга и главный врач И.Б. Пушкарев сердечно поздравляют ветеранов победы с наступающим праздником и желают:...Подробнее
Новости медицины
| Употребеление в пищу овощей и фруктов снижает риск появления диабета |
Вероятность заболевания диабетом 2-го типа становится существенно ниже, если в рационе человека находится много овощей и фруктов.
Подробнее
| Распознать рак на ранних стадиях |
Тест отслеживающий малейшие изменения состава крови изобрели ученые. Он достаточно прост и не стоит больших денег.
Подробнее
| Витамин Е разрушает кости |
Ученые университета Кейо в Японии пришли к выводу, что витамин Е может вызвать ослабить кости и вызвать их старение.
Подробнее
| ТОП-5 самых неловких нарушений здоровья |
Специалисты из США опубликовали топ-5 нарушений в организме человека, которые ставят его в неловкое положение и заставляют испытывать чувство ...Подробнее