Пищеварительная система

Пищеварение — это процесс, с помощью которого организм преобра­зует пищу в простые вешества, которые могут быть либо растворены в крови, либо выведены из организма как вещества-отходы. Это рас­падение и преобразование происходит в пишевом тракте, представ­ляющем собой свернутую трубку более 10 метров длиной, выстлан­ную изнутри слизистой оболочкой, она помогает усваивать питатель­ные вещества.

В тракт входит несколько полых органов — рот, пищевод, желу­док, тонкая и толстая кишка, у каждого из которых своя особая фун­кция в пищеварении. Мускулы этих органов проводят пишу по сис­теме, а слизистая оболочка смазывает тракт и предотвращает раздра­жение. Неполые органы — печень, желчный пузырь и поджелудочная железа — также принципиально важны для пищеварения.

Сначала пища попадает в пищеварительный тракт через рот. Во рту челюсти и зубы разжевывают пищу в небольшие кусочки, сме­шанные со слюной, выделяемой слюнными железами во рту. Слюна смачивает пищу для более легкого проглатывания, а содержащийся в ней энзим (особый белок) начинает расщеплять крахмалы.

Изо рта пища попадает в пищевод (трубку из мускулов), по кото­рому проводится в желудок. Желудок - это большая сумка или ме­шок в брюшной полости, где пища смешивается с кислотами и пи­щеварительными соками, которые вырабатываются железами желуд­ка. Пища становится полужидкой, и теперь она может войти в тонкую кишку.

В первых двадцати пяти сантиметрах тонкой кишки (двенадца­типерстная кишка) пиша расщепляется далее с помощью дополни­тельных пищеварительных соков из печени и поджелудочной желе­зы. В ходе этого процесса питательные вещества подвергаются даль­нейшему разделению, после чего они могут всасываться в кровь, что и происходит в оставшейся части тонкой кишки.

Помогает пищеварению печень, вспомогательный пище­варения. Печень вырабатывает желчь, необходимую для всасывания жиров в тонкой кишке. Еще одна печени - очищать кровь от некоторых веществ-отходов, а также вырабатывать и хранить глю­козу и помогать в усвоении многих лекарств.

Желчный пузырь, расположенный в нижней части печени, также является органом, принимающим косвенное участие в пищеварении. В желчном пузыре хранится желчь, вырабатываемая печенью. Когда желчь необходима, желчный пузырь сокращается и выбрасывает в тонкую кишку порцию желчи.

Еще некоторые пищеварительные соки, необходимые тонкой кишке для усваивания пищи, особенно жиров и крахмалов, выраба­тываются поджелудочной железой, органом, расположенном прямо под желудком. Поджелудочная железа также выделяет в кровь инсу­лин и другие . — гормон, отвечающий за усвоение и использование глюкозы (сахара).

Все вещества, не растворенные в крови в тонкой кишке, двига­ются в толстую кишку. В толстой кишке неусвоенные отходы преоб­разуются в кал. На этом же этапе происходит усвоение воды для под­держания жидкостного баланса организма.

В оставшейся части толстой кишки каловая масса хранится до тех пор, пока не переходит в прямую кишку, нижнюю часть толстой кишки. Попав в прямую кишку, кал может быть выведен из организ­ма через отверстие в конце пищеварительной сети, завершая, таким образом, цикл пищеварения.